贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心
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立项研究酱香原酒分类，建立了中国酱香原酒分类数据库
发布时间：
2010-07-06
作者：
来源：
2010年，立项研究酱香原酒分类，建立了中国酱香原酒分类数据库；为酱酒质量安全的稳定性提供了可靠的酒体设计数据基础。至今已完成658种酱香原酒分类，并建立了分类标准。
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