贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心
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2022，贵研十三年，156项科技成果和国家发明专利
发布时间：
2022-12-31
作者：
来源：
《酱香调味酒及其分类应用手册》汇编完成
《调酒与调酒师手册》与
《调酒技术规范》等初稿汇编完成
贵研调酒项目设计装修完成
《酱香调酒师培训》教材初稿汇编完成
研究中心首席调酒师获得三项国家发明专利证书
贵研酱酒与健康的医学研究成果
在国内外核心期刊
《酿酒科技》
《微生物学前沿》等发表
邓子新院士一行来访
中心主任汇报了
《酱香型白酒产业高质量发展研究报告》
调酒工具箱和鉴酒工具箱等设计完成
贵研鉴酒技术手册初稿汇编完成
《酒体结构健康化智能编辑系统》等科技成果转化孵化企业--贵州上味酒业有限公司获得全国商业科技奖（一同获奖的有浙江大学、江南大学、北京工商大学、武汉大学、华中科技大学、伊利集团、云南白药、相宜本草、中粮集团、中科院昆明植物所、珠海云洲智能、华熙生物等单位）。
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