贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心
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新华社中国财富传媒集团华新资产管理总监赵永健博士莅临贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心指导工作
发布时间：
2021-04-02
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春光烂漫，金波玉液。2021年4月1日下午，新华社中国财富传媒集团赵永健博士莅临贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心（以下简称研究中心）指导工作。研究中心主任李小兵教授接待并汇报了研究中心的核心技术——酱香型白酒智能化酿造系统、珍贵调味酒酿造技术体系、调酒核心技术、酒体生命培育核心技术、品鉴收藏核心技术等。
李小兵教授向赵永健博士介绍了中国白酒的三个发展阶段及白酒科技的发展历史，并向赵博士汇报了智能化酿酒技术的理论结构、执行团队和发展方向。赵博士对此项革新性技术给予了充分认同。并表示，研究中心要在未来的发展中深入结合大数据和区块链技术，用更多创新性技术酿造出更多好酒。
赵博士说：要加入新华社民族品牌工程，将新理论、新技术、新标准等酿造的一瓶有生命的酒，打造成为优秀的民族品牌。站在新华社和华新资产管理等平台上，发挥科技的更大作用。
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