贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心
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泸州老窖集团孙跃总裁到访贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心
发布时间：
2021-03-22
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花香有季，酒香千年。春分已至，昼夜均而寒暑平
3月21日，泸州老窖集团副董事长、党委副书记、总裁孙跃先生乘春分之兴，闻酒香而至贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心（以下简称酱酒研究中心）。
酱酒研究中心主任李小兵教授为孙跃总裁介绍了研究中心的发展历程与使命；以及酱酒发展、酿酒工艺和智能化酿造、结构理论和标准等运用于酿酒生产和酒体研究等相关话题进行了深入交流。
随后，李小兵教授陪同孙跃总裁品鉴了酱酒研究中心研制的系列酱酒产品。孙跃总裁称赞酱酒研究中心的酱酒品质好，表达了进一步沟通合作的意见。
贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心是依据贵州省政府发展规划，经有关部门批准成立的产学研专业酱酒机构，在调酒技术和调味酒酿造、酱酒文化、酱酒技艺、品鉴培训、酒体设计、酒体生命培育、智能酿造、新科学标准建设等领域，取得了近百项科技成果和国家发明专利。
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