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喝好酒，贵研调酒诞生记
发布时间：
2023-07-14
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01喝好酒
袁隆平说：让吃饱饭牢牢掌握在自己手里。
贵研调酒说：让喝好酒牢牢掌握在自己手里。
02贵研调酒诞生记
好酒来自三分酿，二分陈，五分调。
酿酒是基础，陈酒是保障，调酒是关键。
比如一个传承千年的养生古方，道地药材是基础，炮制是保障，组方是关键。所以，一般说传世秘方，这个秘方价值连城，就是这个道理。
酿酒企业数万家，数千万吨陈酒，专业调酒机构稀少，科学调酒大师更加稀有。
我国酒体设计和勾调科学创立者李小兵教授首次将中国白酒的勾调科学方法划分为五种，即：风味平衡调酒法、结构健康调酒法、性味归经调酒法、阴阳修合调酒法、人酒合一调酒法。在其所著的《调酒赋》言：中国美酒，合得巧妙，协同增效；神奇结构，百药之长。
调酒科学，在于合得巧妙，更在于协同增效；关键是结构神奇，而成为百药之长也。这就是调酒和调酒师的作用和价值所在也。
袁隆平院士曾说：要把吃饱饭牢牢掌握在自己手里。
贵研调酒说：要把喝好酒牢牢掌握在自己手里。
这就是贵研调酒诞生记。
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