贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心
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贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心2012年重大研究记录
发布时间：
2023-07-20
作者：
来源：
2012年，与美国食品医学博士后团队合作研究酱酒质量安全三大风味机制，包括愉悦机制、迷恋机制、嗜好机制等，找到了优质酱酒的消费偏好内在机理和实现机制。
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